Bình chọn

Bạn biết đến Chùa Tự Tâm thông qua phương tiện nào?
 

Hình ảnh

  • 1256530_497479667013867_1014200401_n.jpg
  • 1289834_496972933731207_2129934441_n.jpg
  • 1305453_496972930397874_502961374_n.jpg
  • 1369081_496971993731301_1220368879_n.jpg
  • 1371508_496971997064634_1116290538_n.jpg
  • 1374406_496972943731206_2081264957_n.jpg
  • 1375658_497479367013897_1781351274_n.jpg
  • 1376863_496972950397872_816092381_n.jpg
  • 1377041_497480443680456_1164263196_n.jpg
  • 1377338_497480140347153_1549967075_n.jpg
  • img_3463.jpg
  • img_3493.jpg
  • img_3507.jpg
  • img_3521.jpg
  • img_4232.jpg
  • img_4240.jpg
  • img_4248.jpg
  • img_4346.jpg
  • img_4383.jpg
  • img_4427.jpg

Thông tin liên hệ

  • - Địa chỉ: Hẻm 426 đường Phan Bội Châu, tổ 17 khối 2, phường Thành Nhất, Tp Ban Mê Thuột, ĐăkLăk, Việt Nam
  • - Sư cô Thích Nữ Liên Tâm
  • - Email: chuatutam@gmail.com

Lịch Âm Dương

Thống kê truy cập

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay261
mod_vvisit_counterHôm qua501
mod_vvisit_counterTuần này1535
mod_vvisit_counterTuần trước3415
mod_vvisit_counterTháng này4950
mod_vvisit_counterTháng trước8135
mod_vvisit_counterTất cả1693771

Có: 11 khách, 2 bots trực tuyến

Cách Nấu Những Món Chay Đơn Giản 7

Email In
Share

Bún hến chay

Nguyên Liệu: 0,5 kg Nấm rơm + 0,2 gram nấm tuyết. 0,2 gram Nấm hương. 10g ốc sả và 1 củ gừng. 1/2 lon Đậu phụng. 1 chén sữa đậu nành. 1 kg bún tươi. Gia vị: dầu ăn, hạt nêm nấm, muối, ớt bột. Rau sống các loại: một ít rau thơm Huế, một ít giá, khế chua, cây bạc hà (dọc mùng).

Cách Làm

Nấm rơm, nấm tuyết cắt bỏ gốc, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo và cắt hạt lựu.

Cho một muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, 1 muỗng mỳ chính vào ướp sơ, tiếp đến bắc chảo len bếp phi thơm dầu ăn rồi cho nấm vào xào, khi thấy nấm chín và nêm nếm lại vừa miệng thì tắt bếp.

Nấu nước hến: nấm hương ngâm nước ấm 15 phút cho bớt mùi, xả sạch cho vào nồi nước bắc lên bếp luộc với nước sôi chừng 5 phút, chắt bỏ nước vừa luộc và cho nước khác vào tiếp tục nấu, sở dĩ bỏ nước đầu đi là vì lấy nước hai cho bớt mùi nấm và nước được trong hơn.

Tiếp đến đập dập gốc sả và gừng cho vào nồi nấu cùng.

Cho một muỗng muối, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng mỳ chính, nêm nếm thấy vừa ăn thì ok.

Tiếp đến ta dùng vợt vớt nấm và sả ra hết cho nước trong (nấm hương mình có thể cắt nhỏ ra và xào chung với nấm rơm để làm hến), rồi cho chén sữa đậu nành vào, lúc này nước sẽ ra màu bạc y chang màu nước hến luôn.

Rau thơm rửa sạch, xà lách cắt nhỏ, khế chua và bạc hà bào nhỏ, giá chần qua nước nóng 70 độ tất cả trộn vào với nhau thành hỗn hợp rau đặc trung cho món cơm hến.

Bánh mỳ cắt nhỏ chiên vàng, để cho ráo dầu. Đậu phụng rang giòn. Ớt bột cho thêm ít dầu phi vào cho thơm. Làm thêm chén tương chao sền sệt (thay nước ruốc) để ai nhạt thì chan thêm.

Tất cả đã chuẩn bị xong, mình bày ra mâm nào

Khi ăn cho một ít rau vào tô, thêm một ít bún, nấm rơm xào, bánh mỳ, đậu phụng, tương ớt ... Rưới thêm vài muỗng nước hến nữa là trộn lên măm măm thôi. Má ơi, ta nói hắn giống bún hến không khác chi, nhất là cái nước bởi nhờ mùi sả, mùi gừng, mùi nấm hương quyện lại với nhau nghe ko khác chi mùi hến.

----------------------------------------------------------------------------

Bánh Canh Chay - Hoành Thánh Chiên

Một tô bánh canh chay kèm hoành thánh chiên giòn vào buổi sớm mai bỗng thấy lòng mình nhẹ nhàng hơn...


Nguyên Liệu: 1/2 củ khoai môn. 1/2 củ khoai lang. 30 gr nấm mèo. 2 trái su. 2 củ cà rốt. 2 hộp nấm linh chi trắng + nâu (hoặc nấm tùy thích). Chả chay tàu hủ ky hoặc đậu hủ. 150 gr da hoành thánh. Ngò rí, hành phi (nếu kiêng ngũ vị tân thì dùng boa rô phi). Bắp + táo + củ sắn + mướp nấu nước dùng hầm 1h.

Cách Làm

Nấm mèo ngâm nở rửa sạch, cắt nhỏ. Khoai lang + khoai môn gọt vỏ cắt nhỏ Tất cả trộn cùng ngò rí cắt nhỏ, hạt nêm, muối, đường và tiêu cho vừa ăn để làm nhân gói hoành thánh.

Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa. Su gọt vỏ cắt miếng vừa. Nấm cắt gốc rửa nước muối loãng cho sạch.

Dùng muỗng múc nhân vào vỏ da hoành thánh và xếp hình tam giác. Nếu muốn đẹp hơn thì gói hoa nhưng khi chiên xong sẽ ăn không giòn ngon và béo bằng cách xếp hình tam giác.

Sau đó chiên vàng rồi vớt ra để ráo. Bắt nồi nước dùng cho nấm vào. Sau đó lần lượt cho cà rốt và su vào. Khi cà rốt và su gần chín thì nêm hạt nêm, muối, đường phèn cho vừa ăn.

Chả cắt miếng vừa ăn. Ngò rí + hành phi. Khi ăn trụng nhanh bánh canh với nước sôi rồi cho vào tô.

Nếu thích ăn quẩy thì kèm thêm quẩy và chanh ớt.

Sau đó xếp chả vào tô và chan nước dùng vào rồi cho hoành thánh chiên lên. Nếu không thích bánh canh thì có thể thay bằng mì hay hủ tiếu.

----------------------------------------------------------------------------

Chạo chay chùa Non Nước

Nguyên Liệu: 6 miếng sườn non chay. 3 củ xả. 1 lạng vừng, chanh 1 quả, gia vị, đường, ớt.

Cách Làm

Sườn non ngâm nước cho nở hết đem chiên vàng bên ngoài để ráo xé nhỏ

Xả thái mỏng, ớt thái nhỏ bỏ hạt, chanh vắt lấy nước, vừng đem rang thơm

Đem sườn chay đã xé trộn với xả ớt nước cốt chanh gia vị đường sau đó rắc vừng vào

Dùng với lá sung rau thơm chấm cùng tương bần.

----------------------------------------------------------------------------

Đậu Hủ Cái Bang (Món Chay)

Vẫn chỉ là đậu hủ nhồi nấm nhưng mình cách điệu tí để kích thích thị giác lẫn vị giác...


Nguyên Liệu: 3 miếng đậu hủ chiên, 3 tai nấm đông cô, 3 tai nấm mèo. Hành củ (nếu kiêng ngũ vị tân thì dùng poa rô). Dầu hào chay + hạt nêm + đường + nước tương.

Cách Làm

Đậu hủ cắt đôi và dùng dao khoét lấy phần ruột. Nấm mèo, nấm đông cô ngâm nở rồi cắt nhỏ.

Cho nấm mèo + nấm đông cô vào trộn cùng ruột đậu hủ. Nêm hạt nêm, dầu hào và tiêu cho vừa khẩu vị.

Dùng muỗng múc nhân vào phần vỏ đậu hủ, chỉ múc nhân 1/2 phần vỏ và không cho đầy. Sau đó dùng lá chuối tước nhỏ trụng nhanh nước sôi để cột lại và đem hấp 15 phút.

Nếu không có lá chuối và không kiêng ngũ vị tân thì dùng bông hẹ hay hành lá trụng sơ nước sôi để cột)

Phi thơm hành hoặc boa rô. Sau đó cho phần nhân dư còn lại vào chảo đảo đều. Cho thêm tí nước lọc, hạt nêm, dầu hào chay, nước tương và đường vào nêm cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp. Rắc thêm ít hạt tiêu vào.

Khi ăn thù rưới nước sốt lên và ăn kèm cơm trắng.

----------------------------------------------------------------------------

Canh Chua

Một tô canh chua chay kiểu miền Nam vào những ngày hè thế này thì vừa mát lại vừa thanh đạm.

Nguyên Liệu: 3 miếng đậu hủ chiên, 1/2 trái thơm, 200 gr đậu bắp, 1 tàu bạc hà + 200 gr giá + 3 trái cà chua + 100 gr nấm tùy thích (nấm rơm, kim châm, nấm mỡ...). Me + Rau ngổ, ớt + Poa rô (Nếu không kiêng tỏi thì dùng tỏi thay boa rô).

Cách Làm

Đậu hủ cắt miếng vừa. Bạc hà tước vỏ, rửa sạch rồi cắt xéo. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt cắt múi cam.

Nấm cắt gốc, rửa nước muối loãng để ráo. Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ đầu rồi cắt xéo.

Dùng me hay tắc nấu đều ngon. Thơm gọt vỏ, dùng dao bằm nhỏ hay cắt miếng tùy thích.

Bắt nồi lên bếp cho dầu vào, sau đó cho boa rô vào phi thơm. Và cho cà chua vào xào.

Cà chua mềm thì cho nước vào. Tiếp theo cho nấm vào.

Lần lượt cho đậu hủ vào. Múc ít nước trong nồi ra chén me và dùng muỗng dầm me để lấy nước cốt me cho vào nồi. Lần lượt cho đậu bắp, bạc hà, phần cà chua còn lại cùng thơm vào. Nêm nước mắm chay, đường và hạt nêm nấm cho vừa khẩu vị.

Cho giá vào đợi canh sôi trở lại thì tắt bếp. Rau nêm dùng rau ngổ hay rau tần cắt nhỏ đều thơm.

Múc ra tô cho thêm ít ớt cắt lát vào. Nếu không kiêng tỏi thì cho ít tỏi phi vào sẽ dậy mùi và ngon hơn.

----------------------------------------------------------------------------

Bún thịt nướng chay

Nguyên Liệu: 1 gói thịt bò khô chay (200 g). 1 muỗng cà phê đường. 1/2 muỗng cà phê muối. 1 muỗng cà phê bột nêm. 1 muỗng canh xì dầu. 1 muỗng canh dầu hào. 2 muỗng canh dầu ăn. 1 muỗng canh mè rang vàng. 1 muỗng cà phê tiêu. 2 muỗng canh sả băm nhuyễn. 2 muỗng canh poa rô băm nhuyễn. 1 muỗng cà phê mật ong. Đậu phộng. Xà lách, dưa leo, rau thơm. Cà rốt, củ cải trắng làm đồ chua ngọt. Bún + Nước mắm chay

Cách làm

Gói thịt chay luộc với chút muối, chút gừng cho chín mềm, rửa nước lạnh nhiều lần cho khỏi hôi bột, vắt cho ráo,(đừng ráo quá thịt sẽ bị khô)

Mè trắng rang vàng. Xà lách, rau thơm, dưa leo rửa sạch và cắt nhỏ. Đậu phộng rang vàng rồi giả dập

Poa rô rửa sạch rồi băm nhuyễn cho vào thit chay ướp, lấy một ít phần xanh của ba rô cắt nhỏ để phi với dầu.

Cho thịt chay, đường, muối, bột nêm, xì dầu, dầu hào, dầu ăn, mè rang vàng, tiêu, sả bằm, poa rô băm nhuyễn, mật ong. Trộn đều ướp qua đêm hoặc nếu ăn liền thì ướp khoảng 30 phút rồi dùng những cây que xỏ thành xâu rồi nướng, hoặc cho thịt chay vào trong cái khây lót giấy bạc vào trong lò nướng với nhiệt độ khoảng từ 350 - 450 độ F. Nướng tới khi thấy thịt trở thành màu vàng nâu đều 2 mặt là được.

Nước mắm chay. Bún khô luộc nếu có bún tươi càng tốt

Cho bún vào tô, cho xà lách, rau thơm, dưa leo, dưa chua cà rốt, đậu phộng, poa rô phi và mắm. Ta có tô bún thịt nướng chay tuyệt vời

Món thịt nướng chay này có thể ăn với bánh mì hoặc bánh bèo cũng rất ngon.

----------------------------------------------------------------------------

Gà xé chay

Nguyên Liệu: 5 cây mì căn. Rau răm, Ớt trái, muối, tiêu, chanh, ba rô.

Cách Làm

Rửa sạch mì căn, rau răm rửa sạch, ba rô cắt mỏng khoảng 1 cọng

Cho dầu vào chảo, nóng dầu cho ba rô vào phi vàng vớt ra để riêng ba rô và múc 1 ít dầu để lại trộn

Cho mì căn vô chảo dầu lúc nãy chiên vàng. Để nguội xé nhỏ cho muối, tiêu, bột ngọt, đổ dầu và ba rô phi vàng trộn đều vắt chanh và rau răm vào bóp lại, cho ra đĩa. Cắt ớt trái lên. Nhìn giống gà xé nhỉ.

----------------------------------------------------------------------------

Bò nướng chay

Mì căn có thể chế biến ra rất nhiều món ăn chay ngon không khém đồ ăn mặn.

Nguyên Liệu: 1 kg bột mì - 600ml nước - 1 muỗng canh muối

Tỉ lệ pha nước sốt để làm bò nướng chay: - 2 muỗng canh nước tương (xì dầu) - 1 muỗng canh đường - 1 muỗng cafe dầu hào chay - 1 muỗng cafe tiêu - 2 muỗng cafe dầu mè - Chút nước màu để bò có màu đẹp hơn.

Cách Làm

Nhồi bột, muối và nước cho đều không bị vón cục, lấy màng bọc thực phẩm bọc tô bột lại ủ 1-2 tiếng.

Sau khi bột ủ xong lấy ra rửa bột bằng nước lạnh.

Rửa bột cho đến khi thấy nước trong, kéo miếng bột ra thấy dẻo dai là được.

Sau khi rửa bột xong để một lúc bột kết dính vào nhau và cọ độ dai.

Sau khi rửa bột xong, miếng bột dẻo dai, xắt từng lát mỏng và chiên cho phồng. Xong cho vào chảo xào cho nước sốt đã pha sẵn vào xào.

Tỉ lệ pha nước sốt để làm bò nướng chay:

- 2 muỗng canh nước tương (xì dầu)

- 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng cafe dầu hào chay

- 1 muỗng cafe tiêu

- 2 muỗng cafe dầu mè

- Chút nước màu để bò có màu đẹp hơn

Hoà tan hỗn hợp, chế từ từ vào mì căn đã chiên tuỳ theo lượng ít nhiều thấy vừa ăn là đựơc, cho chút nước để thịt bò được mềm hơn.

Xiên vào cây, lúc ăn cho lên lò nướng sơ cho hành lá và mè rang để mùi vị được thơm ngon hơn.

Bò nướng chay có thể ăn với bánh mỳ hoặc bún.

----------------------------------------------------------------------------

Chả đỗ chay

Nguyên Liệu: 100 gđậu xanh cà vỏ ngâm mềm, lá giềng hoặc 1 mẩu giềng non, muối tuỳ khẩu vị, dầu chiên chả.

Cách Làm

Đậu xanh ngâm nở cho vào máy xay sinh tố với mẩu giềng non (lấy mùi thơm, có thể lấy 1 lá giềng non xay cùng) Đổ nước sao cho đậu xay xong sệt sệt là ổn nêm luôn muối và xíu hạt tiêu(ko hạt tiêu cũng ko sao) Rồi bắc chảo cho nóng dầu ăn,xúc từng muỗng đậu vào rán vàng.

----------------------------------------------------------------------------

Đậu Hủ Nhồi Nhân Chiên Giòn

Cũng là món đậu hủ nhồi nhưng hôm nay thay đổi tí cho bữa cơm chay thêm phong phú thì mình chiên giòn ăn kèm với nước sốt...

Nguyên Liệu: 3 miếng đậu hủ trắng, 3 tai nấm mèo, poa rô. Hạtnêm + muối + đường + nước tương + tiêu + dầu hào chay. Dầu màu điều. Sốt tương cà. 2 muỗngbột chiên giòn + 2 muỗng bột năng.

Cách Làm

Đậu hủ trắng cắt đôi, dùng dao khía hình vuông trên miếng đậu hủ rồi luồn dao ngang phía bên miếng đậu sau đó đẩy miếng đậu hình vuông ở giữa lên. Thay vì dùng muỗng nạo ở giữa như thông thường, mình làm cách này sẽ đơn giản hơn.

Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch và cắt nhỏ.

Bóp nhuyễn phần đậu hủ hình vuông mình vừa lấy ra, trộn cùng nấm mèo. Nêm hạt nêm, dầu hào, muối, boa rô băm nhỏ và tiêu cho vừa ăn rồi trộn đều.

Sau đó dùng muỗng múc nhân nhồi lại vào miếng đậu. Trộn đều bột năng và bột chiên giòn

Lăn miếng đậu vào chén bột, cho bột bám đều các mặt. Bắt chảo dầu thật sôi rồi cho đậu vào chiên.

Phần nhân khi nhồi còn dư sẽ làm sốt. Phi thơm boa rô cho phần nhân dư vào xào chín rồi tắt bếp. Cho nước tương, hạt nêm, đường, sốt tương cà vào trộn đều rồi bật bếp lên nêm nếm vừa ăn. Cho ít dầu màu điều vào rồi tắt bếp.

Khi ăn bày ra dĩa & rưới sốt lên miếng đậu.

Lần cập nhật cuối ( Thứ ba, 07 Tháng 6 2016 09:48 )  
Bạn đang ở: Trang chủ Ẩm Thực Chay Cách Nấu Những Món Chay Đơn Giản 7

Thông tin cá nhân

Application afterLoad: 0.000 seconds, 0.28 MB
Application afterInitialise: 0.010 seconds, 1.69 MB
Application afterRoute: 0.021 seconds, 2.21 MB
Application afterDispatch: 0.743 seconds, 3.35 MB
Application afterRender: 1.890 seconds, 19.80 MB

Bộ nhớ sử dụng

20799200

67 các truy vấn đã được ghi lại

  1. SELECT *
      FROM jos_session
      WHERE session_id = '8ooejf4hlo57md7jdbebspmiv6'
  2. DELETE
      FROM jos_session
      WHERE ( TIME < '1576031407' )
  3. SELECT *
      FROM jos_session
      WHERE session_id = '8ooejf4hlo57md7jdbebspmiv6'
  4. INSERT INTO `jos_session` ( `session_id`,`time`,`username`,`gid`,`guest`,`client_id` )
      VALUES ( '8ooejf4hlo57md7jdbebspmiv6','1576032307','','0','1','0' )
  5. SELECT *
      FROM jos_components
      WHERE parent = 0
  6. SELECT folder AS TYPE, element AS name, params
      FROM jos_plugins
      WHERE published >= 1
      AND access <= 0
      ORDER BY ordering
  7. SELECT *
      FROM jos_sef_subdomains
  8. SELECT MAX(TIME)  
      FROM jos_vvcounter_logs
  9. SELECT COUNT(*)
      FROM jos_sef_subdomains
      WHERE subdomain = 'chuatutam'
  10. SELECT `a`.`vars`, `u`.`sefurl`
      FROM `jos_sefaliases` AS `a`
      INNER JOIN `jos_sefurls` AS `u`
      ON `u`.`id` = `a`.`url`
      WHERE `a`.`alias` = 'am-thuc-chay/cach-nau-nhung-mon-chay-don-gian-7'
      AND `u`.`trashed` = '0'
  11. SELECT `file`, `params`
      FROM `jos_sefexts`
  12. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE ((`sefurl` = 'am-thuc-chay/cach-nau-nhung-mon-chay-don-gian-7') OR (`sefurl` = 'am-thuc-chay/cach-nau-nhung-mon-chay-don-gian-7/'))
      AND (`origurl` != '')
      AND (`trashed` = '0')
      ORDER BY `priority`
      LIMIT 1
  13. UPDATE `jos_sefurls`
      SET `cpt` = (`cpt` + 1)
      WHERE `id` = '5966'
  14. SELECT m.*, c.`option` AS component
      FROM jos_menu AS m
      LEFT JOIN jos_components AS c
      ON m.componentid = c.id
      WHERE m.published = 1
      ORDER BY m.sublevel, m.parent, m.ordering
  15. SELECT template
      FROM jos_templates_menu
      WHERE client_id = 0
      AND (menuid = 0 OR menuid = 38)
      ORDER BY menuid DESC
      LIMIT 0, 1
  16. SELECT *
      FROM jos_jcomments_settings
  17. SELECT a.*, u.name AS author, u.usertype, cc.title AS category, s.title AS SECTION, CASE WHEN CHAR_LENGTH(a.alias) THEN CONCAT_WS(":", a.id, a.alias) ELSE a.id END AS slug, CASE WHEN CHAR_LENGTH(cc.alias) THEN CONCAT_WS(":", cc.id, cc.alias) ELSE cc.id END AS catslug, g.name AS groups, s.published AS sec_pub, cc.published AS cat_pub, s.access AS sec_access, cc.access AS cat_access  
      FROM jos_content AS a
      LEFT JOIN jos_categories AS cc
      ON cc.id = a.catid
      LEFT JOIN jos_sections AS s
      ON s.id = cc.SECTION
      AND s.scope = "content"
      LEFT JOIN jos_users AS u
      ON u.id = a.created_by
      LEFT JOIN jos_groups AS g
      ON a.access = g.id
      WHERE a.id = 1160
      AND (  ( a.created_by = 0 )    OR  ( a.state = 1
      AND ( a.publish_up = '0000-00-00 00:00:00' OR a.publish_up <= '2019-12-11 02:45:08' )
      AND ( a.publish_down = '0000-00-00 00:00:00' OR a.publish_down >= '2019-12-11 02:45:08' )   )    OR  ( a.state = -1 )  )
  18. UPDATE jos_content
      SET hits = ( hits + 1 )
      WHERE id='1160'
  19. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1160&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  20. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1160&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  21. SELECT catid, sectionid, created, modified,  metakey
      FROM jos_content
      WHERE id=1160
      LIMIT 0, 1
  22. SELECT a.id AS key1, a.*,  CASE WHEN CHAR_LENGTH(a.alias) THEN CONCAT_WS(":", a.id, a.alias) ELSE a.id END AS slug, CASE WHEN CHAR_LENGTH(cc.alias) THEN CONCAT_WS(":", cc.id, cc.alias) ELSE cc.id END AS catslug
      FROM jos_content AS a
      INNER JOIN jos_categories AS cc
      ON cc.id = a.catid
      INNER JOIN jos_sections AS s
      ON s.id = a.sectionid
      WHERE a.state = 1
      AND ( a.publish_up = '0000-00-00 00:00:00' OR a.publish_up <= '2019-12-11 02:45:08' )
      AND ( a.publish_down = '0000-00-00 00:00:00' OR a.publish_down >= '2019-12-11 02:45:08' )
      AND s.id > 0
      AND a.id != 1160
      AND a.id > 1160
      AND a.access <= 0
      AND cc.access <= 0
      AND s.access <= 0
      AND cc.id=29
      AND s.published = 1
      AND cc.published = 1
      ORDER BY  a.id ASC
      LIMIT 6
  23. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1290&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  24. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1164&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  25. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1163&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  26. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1162&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  27. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1161&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  28. SELECT a.id AS key1, a.*,  CASE WHEN CHAR_LENGTH(a.alias) THEN CONCAT_WS(":", a.id, a.alias) ELSE a.id END AS slug, CASE WHEN CHAR_LENGTH(cc.alias) THEN CONCAT_WS(":", cc.id, cc.alias) ELSE cc.id END AS catslug
      FROM jos_content AS a
      INNER JOIN jos_categories AS cc
      ON cc.id = a.catid
      INNER JOIN jos_sections AS s
      ON s.id = a.sectionid
      WHERE a.state = 1
      AND ( a.publish_up = '0000-00-00 00:00:00' OR a.publish_up <= '2019-12-11 02:45:08' )
      AND ( a.publish_down = '0000-00-00 00:00:00' OR a.publish_down >= '2019-12-11 02:45:08' )
      AND s.id > 0
      AND a.id != 1160
      AND a.id < 1160
      AND a.access <= 0
      AND cc.access <= 0
      AND s.access <= 0
      AND cc.id=29
      AND s.published = 1
      AND cc.published = 1
      ORDER BY  a.id DESC
      LIMIT 0, 6
  29. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1158&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  30. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1157&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  31. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1156&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  32. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1155&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  33. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1152&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  34. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1151&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  35. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1160&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  36. SELECT id, title, module, POSITION, content, showtitle, control, params
      FROM jos_modules AS m
      LEFT JOIN jos_modules_menu AS mm
      ON mm.moduleid = m.id
      WHERE m.published = 1
      AND m.access <= 0
      AND m.client_id = 0
      AND ( mm.menuid = 38 OR mm.menuid = 0 )
      ORDER BY POSITION, ordering
  37. SELECT `catid`
      FROM `jos_content`
      WHERE `id` = '163'
  38. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=163&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  39. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=4&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  40. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=26&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  41. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=21&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  42. SELECT `catid`
      FROM `jos_content`
      WHERE `id` = '18'
  43. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=18&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  44. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=29&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  45. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=4&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  46. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=23&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  47. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=27&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  48. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=28&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  49. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=24&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  50. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=25&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  51. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=29&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  52. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=32&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  53. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=31&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  54. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=33&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  55. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=34&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  56. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=35&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  57. SELECT id, title, CASE WHEN CHAR_LENGTH(alias) THEN CONCAT_WS(':', id, alias) ELSE id END AS slug  
      FROM jos_polls
      WHERE id = 1
      AND published = 1
  58. SELECT id, text
      FROM jos_poll_data
      WHERE pollid = 1
      AND text <> ""
      ORDER BY id
  59. SELECT TIME, visits, guests, members, bots  
      FROM jos_vvcounter_logs  
      WHERE '1=1'  
      AND TIME > 1575997200
  60. SELECT session_id, TIME, guest, DATA  
      FROM jos_session  
      WHERE '1=1'  
      AND TIME >= 1576031561
  61. SELECT TIME, visits, guests, members, bots  
      FROM jos_vvcounter_logs  
      WHERE '1=1'  
      AND TIME <= 1575997200
  62. SELECT TIME, visits, guests, members, bots  
      FROM jos_vvcounter_logs  
      WHERE '1=1'  
      AND TIME > 1575910800  
      AND TIME <= 1575997200
  63. SELECT TIME, visits, guests, members, bots  
      FROM jos_vvcounter_logs  
      WHERE '1=1'  
      AND TIME > 1575738000  
      AND TIME <= 1575997200
  64. SELECT TIME, visits, guests, members, bots  
      FROM jos_vvcounter_logs  
      WHERE '1=1'  
      AND TIME > 1575133200  
      AND TIME <= 1575738000
  65. SELECT TIME, visits, guests, members, bots  
      FROM jos_vvcounter_logs  
      WHERE '1=1'  
      AND TIME > 1575133200  
      AND TIME <= 1575997200
  66. SELECT TIME, visits, guests, members, bots  
      FROM jos_vvcounter_logs  
      WHERE '1=1'  
      AND TIME > 1572541200  
      AND TIME <= 1575133200
  67. SELECT session_id, TIME, guest, DATA  
      FROM jos_session  
      WHERE TIME > 1576031409

0 các truy vấn quan trọng đã được ghi lại

    Nạp xong các file ngôn ngữ

    Untranslated Strings Diagnostic

    Không

    Untranslated Strings Designer

    Không