Bình chọn

Bạn biết đến Chùa Tự Tâm thông qua phương tiện nào?
 

Hình ảnh

  • 1256530_497479667013867_1014200401_n.jpg
  • 1289834_496972933731207_2129934441_n.jpg
  • 1305453_496972930397874_502961374_n.jpg
  • 1369081_496971993731301_1220368879_n.jpg
  • 1371508_496971997064634_1116290538_n.jpg
  • 1374406_496972943731206_2081264957_n.jpg
  • 1375658_497479367013897_1781351274_n.jpg
  • 1376863_496972950397872_816092381_n.jpg
  • 1377041_497480443680456_1164263196_n.jpg
  • 1377338_497480140347153_1549967075_n.jpg
  • img_3463.jpg
  • img_3493.jpg
  • img_3507.jpg
  • img_3521.jpg
  • img_4232.jpg
  • img_4240.jpg
  • img_4248.jpg
  • img_4346.jpg
  • img_4383.jpg
  • img_4427.jpg

Thông tin liên hệ

  • - Địa chỉ: Hẻm 426 đường Phan Bội Châu, tổ 17 khối 2, phường Thành Nhất, Tp Ban Mê Thuột, ĐăkLăk, Việt Nam
  • - Sư cô Thích Nữ Liên Tâm
  • - Email: chuatutam@gmail.com

Lịch Âm Dương

Thống kê truy cập

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay279
mod_vvisit_counterHôm qua501
mod_vvisit_counterTuần này1553
mod_vvisit_counterTuần trước3415
mod_vvisit_counterTháng này4968
mod_vvisit_counterTháng trước8135
mod_vvisit_counterTất cả1693789

Có: 24 khách, 2 bots trực tuyến

Cách Nấu Những Món Chay Đơn Giản 6

Email In
Share

Bún chay Huế

Nguyên Liệu: 200 gr nấm rơm. 1 bánh đậu khuôn. 100 gr đậu cô ve. 100 gr bí đỏ. 1 củ cà rốt. 1 củ khoai tây. 100 gr đậu quyên hoặc đậu ngự. 1 quả cà chua, thơm, măng tươi (hoặc măng khô). Xì dầu, chao, muối, tiêu, poa rô, đường.

Cách Làm

Đậu khuôn rửa sơ cắt lát chiên vàng.

Nấm rơm cắt bỏ chân, ngâm nước muối khoảng 15 phút. Rửa sạch để ráo.

Cà rốt, khoai tây, bí đỏ, đậu cô ve, đậu ngự, gọt vỏ rửa sạch, cắt như hình

Cà chua, thơm, măng cắt miếng như hình

Bắt nước lên bếp nấu sôi cho cà rốt và khoai tây, đậu vô ve, bí vào nấu chín.

Phi dầu ăn với ba rô vàng đều, cho cà chua vào tạo màu, cho nấm rơm,thơm, đậu khuôn vào xào chung với măng chua, nêm chút muối, chút đường, xì dầu, tiêu, xào cho thấm gia vị.

Sau khi xào xong, cho chảo đồ xào vào trong nước đậu, cà rốt, khoai tây, và bí đỏ. Hạ lửa nhỏ nước sôi thì nêm gia vị cho vừa miệng. Sau đó cho ba rô là hoàn tất. Khi ăn thêm chút chao, chút xì dầu ớt rất ngon nhé.

Do mình sử dụng đậu, và củ nhiều nên nước ngọt tự nhiên ko cần thêm mì chính mà tô bún vẫn rất ngon nhé.

------------------------------------------------------------------------------

Bánh bột lọc chay

Photo

Nguyên Liệu: 200g bột năng, 50g đậu xanh cà, 1 cây poa-rô nhỏ. Gia vị : muối, đường, tiêu, hạt nêm chay, ớt trái, Dầu ăn.

Cách Làm

Đậu xanh cà vo sạch, ngâm nước 30 phút, rồi đem hấp chín. Boa-rô rửa sạch để ráo

Làm nhân : Đậu xanh sau khi hấp chín, tán nhuyễn, thì ướp gia vị gồm : 2m cafe hạt nêm, 1/2m cafe đường, 1m cafe tiêu, 1m soup đầu hành trắng boa-rô băm nhỏ. Trộn đều, ướp 10 phút. Bắc chảo lên bếp, cho 2m soup dầu ăn vào, dầu nóng cho ít boa-rô băm nhỏ vào phi thơm, sau đó cho đậu xanh đã ướp vào xào đều & nêm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp cho ra tô để nguội

Nhồi bột bánh : Cho bột ra khay, rồi đổ 1/2 chén ăn cơm nước thật sôi vào, quậy đều. Hơi nguội bắt đầu nhồi bột, bột mịn dẻo là được

Cán bột mỏng, rồi lấy miệng ly thủy tinh cắt thành những hình tròn nhỏ

Tạo hình bánh : Cho nhân đậu xanh vào miếng bột, gấp lại thành hình bán nguyệt rồi miết 2 mặt miếng bột dính chặt vào nhau. Trong khi bắt bánh thì cho nồi nước lên nấu sôi, nước sôi thả bánh vào từng cái một, bánh chín nổi lên mặt nước, để thêm 5 phút vớt ra cho vào tô nước nguội đã nấu chín & ngâm bánh trong nước 10 phút (luộc bánh với lửa vừa)

Trong thời gian ngâm bánh, đi làm nước chấm & dầu hành boa-rô : Lá boa-rô cắt nhỏ cho vào chén với ít dầu ăn, bỏ vào lò vi sóng 30 giây là được. Nước tương cho vào chén thêm ít nước nguội, đường, nếm hơi ngọt cắt ớt trái là được

Sau khi bánh ngâm nước đủ thời gian, vớt ra để ráo nước, cho vào tô lớn, bỏ chén dầu boa-rô vào bánh trộn đều, nhẹ tay

Bánh mềm, hơi dai, nhân đậu rất thơm. Ăn kèm với nước tương & ớt rất ngon.


------------------------------------------------------------------------------

Bánh đúc chay chùa non nước

Nguyên Liệu: 500 g bột tẻ. 750 ml nước vôi trong, đậu phộng rang, ruốc chân nấm chay, dầu ăn, muối phụ gia thực phẩm làm đông.

Cách Làm

Nước vôi trong trộn với bột gạo bắc nồi lên bếp quấy liên tục cho khỏi bén nồi

Quấy đến lúc nào nhấc đũa lên thấy bột chảy dẻo sánh trong là được

Múc ra bát để nguội

Ruốc chân nấm xào cùng dầu ăn gia vị , đậu phộng rang chín

Bánh nguội đổ ra đĩa rồi thoa ruốc nấm rắc đậu phộng rang ăn kèm mùi ngò chấm nước tương

Dùng làm món khai vị trong bữa tiệc chay.


------------------------------------------------------------------------------

Bánh bột lọc gói chay

Nguyên Liệu: 1 kg bột lọc (bột sắn tươi). 1 lạng nấm mèo. 2 củ cà rốt. 2 miếng khuôn đậu. 1 lon đậu phụng. Gia vị: xì dầu, hạt nêm, muối, đường, mì chính, ớt trái, dầu ăn, hạt tiêu, lá poa rô.

Cách Làm

Làm bột bánh: có thể mua loại bột đã nhồi sẵn vì ở các chợ hoặc siêu thị ngày nay thường có bán bột nhồi sẵn. Nếu mua bột tươi (nếu những nơi ko có bột tươi thì có thể thay bằng bột năng cũng được nhé nhưng bánh ko dai bằng bột lọc), nhồi bột bằng cách cho bột vào cái âu sạch, dùng tay chà bột cho mịn, sau đó cho khoảng 150ml nước sôi vào bột và dùng bao tay cách nhiệt trộn đều và tiến hành nhồi bột đến khi khối bột dẻo mịn lại là đc.

Làm nhân: Đậu phụng cho vào nồi và 300ml nứớc luộc sôi khoảng 15 phút cho đậu mềm, để nguội lột lớp vỏ lụa và đập dập. Cà rốt, nấm mèo, đậu khuôn tất cả rửa sạch, cắt hạt lựu. Cho dầu ăn lên chảo nóng, khử boa rô cho thơm rồi cho hỗn hợp nhân ở trên vào xào, cho 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng canh xì dầu vào trộn cho đều, đến khi hỗn hợp chín thì cho thêm 1 muỗng mì chính và lá boa rô vào rồi nhắc nồi xuống, cho thêm hạt tiêu vào cho nhân bánh có mùi thơm. Lưu ý là khi nêm gia vị cho nhân vừa miệng thôi, tránh nêm mặn quá vì khi mình ăn bánh còn chấm xì dầu ớt nữa mới ngon.

Lá chuối xé miếng bằng bàn tay ròi chần qua nước sôi cho lá dịu lại, khi gói bánh ko bị rách. Để ráo rồi dùng khăn sạch lau khô chuẩn bị gói bánh.

Bắt bánh từng miếng tròn, mỏng dẹt rồi cho nhân vào giữa, gấp hai mép bánh lại chòng lên nhau rồi túm hai đầu cho khít bánh. Cho vào miếng lá chuối gói bánh, ghép hai đầu lá gập vào, úp mặt hai cái bánh lại thành một cặp rồi dùng dây buộc lại chuẩn bị mang đi hấp.

Cho bánh vào nồi hấp trong vòng 20 phút là bánh chín.

Làm chén xì dầu + ớt trái cắt nhỏ để chấm bánh lọc, bánh ăn nóng hay nguội đều ngon, vị béo của đậu phụng, giòn giòn sật sật của nấm mèo và cà rốt quyện vào vị cay của ớt tạo ra món ăn mà ai cũng ghiền và thèm mỗi khi nhắc tới.

------------------------------------------------------------------------------

Bánh ít trần chay

Nguyên Liệu: 1 gói bột nếp 1 lb (454 g). 2 vá nước. 200 g đậu xanh bóc vỏ. 2 muỗng canh poa rô băm nhuyễn. 3 tai nấm mèo. 1 muỗng cà phê đường. 1 muỗng cà phê bột nêm. 1/2 muỗng cà phê muối. 4 muỗng canh dầu ăn.

Cách Làm

Lấy 2 cup nước và 1/2 muỗng cà phê muối hoa tan cho vào microwave 1 phút 30 giây rồi lấy ra cho vào bột nhồi hoà quyện mịn dẻo thành một khối lấy food wrap bọc lại ủ 30 phút

200 g đậu xanh ngâm mềm nấu chín với muối xong xay nhuyễn mịn

Nấm mèo ngâm mềm xắt hạt lựu

Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào dầu nóng cho poa rô vào phi vàng , cho nấm mèo vào xào , tiếp đến cho đậu xanh vào xào nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp để nguội rồi vo 24 viên - 28 viên nhân

Bột sau khi ủ 30 phút chia bột 24 - 28 viên

Vo tròn rồi ấn dẹp cho viên nhân vào túm lại vo tròn như chè trôi nước , sau đó muốn để tròn cũng được hoặc ấn dẹp

Bắt cái xửng hấp bánh, hấp bánh chừng 12 – 15 phút, không nên hấp quá lâu sẽ làm bánh bị nhão.

Sau đó lấy bánh ra, rắc chút ruốc tôm chay nếu muốn ,với poa rô phi dầu. Khi ăn dùng kèm với nước mắm chay pha sẵn theo tỉ lệ 1 – 1 – 1 – 2 (1 nước mắm – 1 đường – 1 nước lọc – nước cốt chanh) thêm ớt nếu thích.

------------------------------------------------------------------------------

Nước mắm chay

Nguyên Liệu: 1 trái thơm. 1/2 chén muối. 2 chén đường. 1/4 chén xì dầu. 10 chén nước sôi.

Cách Làm

Bước 1: Gọt vỏ thơm và cắt hết mắt rồi rửa sạch. Cắt thơm thành từng miếng để nguyên lõi và băm nhuyễn. Sau đó xào đều trên chảo với lửa nhỏ, rồi đổ thêm nước sôi để nguội vào.

Nêm vào nồi đường, muối và xì dầu để tạo màu và khuấy đều cho nhanh tan gia vị và nấu khoảng 90 phút rồi tắt bếp (Hớt bọt nếu có).

Tiếp theo thì cho nước mắm vào ray lọc vài lần để hết cặn bã. Sau cùng là cho nước mắm lên đun sôi lại 1 lần nữa rồi để nguội, đóng chai cho vào tủ lạnh dùng dần.

Thành phẩm:

Vậy là ta đã có được 1 chai nước mắm chay ngon chẳng kém gì nước mắm đóng chai. Còn chờ gì nữa mà không tăng thêm hương vị cho món ăn chay của gia đình.


------------------------------------------------------------------------------

Tương Hột Xào Sả

Nguyên Liệu: 500 gr tương hột đậu nành. 5 cây sả. Ớt. Hạt nêm nấm. Nước tương. Đường. Dưa leo ăn kèm.

Cách Làm

Tương hột chọn lại vàng. Khi mua về dùng muỗng thử tương xem tương mặn hay ngọt để lúc xào gia giảm lượng gia vị vào cho vừa ăn.

Sả rửa sạch bằm nhỏ, ớt cũng bằm nhỏ.

Bắt chảo cho ít dầu vào sau đó cho sả vào phi thơm (chừa lại ít sả)

Tiếp theo cho ớt vào.

Rồi cho tương vào. Nêm hạt nêm nấm, nước tương cho thơm và đường cho vừa khẩu vị.

Để lửa liu riu và dùng đũa thường xuyên đảo nhẹ. Khi thấy nước trong chảo rút bớt thì tắt bếp rồi cho phần sả còn lại vào. Sỡ dĩ cho phần sả vào lúc này để thơm mùi sả khi ăn.

Tương hột xào sả có thể để rất lâu mà vẫn không bị hỏng.

Khi ăn dọn kèm cơm trắng và dưa leo.


------------------------------------------------------------------------------

Tàu Hủ Ky Cuộn Nấm

Nguyên Liệu: 3 miếng đậu hủ chiên, 3 lá tàu hủ ky, 100 gr nấm kim châm + 50 gr nấm linh chi (có thể thêm nấm đông cô tươi hay nấm đùi gà), Poa rô, Ngũ vị hương, Hạt nêm + Mật ong + nước tương, Bột năng, Dầu màu điều, Sốt xá xíu + dầu hào chay (làm nước sốt)

Cách Làm

Đậu hủ cắt đôi theo chiều dọc.

Pha 1/2 chén nước, ngũ vị hương, hạt nêm, mật ong, nước tương cùng boa rô bằm nhỏ (tùy khẩu vị cho nhiều hay ít các gia bị trên). Trộn đều tất cả rồi cho đậu hủ vào ướp 15 phút.

Nấm rửa sạch rồi phi thơm boa rô cho vào xào cùng ít hạt nêm và hỗn hợp nước ướp đậu hủ.

Tàu hủ ky cắt bỏ rìa cứng, ngâm nhanh qua nước rồi trải ra mâm. Sau đó thoa bột năng lên mặt.

Cho đậu hủ đã ướp lên, để mặt chiên phía dưới. Cho nấm lên.

Tiếp theo lấy miếng đậu hủ đã ướp để lên mặt nấm rồi xếp hai mép hai bên rồi gói lại, tương tự làm cho hết phần còn lại. Dùng cọ phết dầu màu điều.

Bắt chảo dầu rồi cho tàu hủ ky cuộn nấm vào chiên.

Bắt chảo cho ít nước, sốt xá xíu và dầu hào vào làm nước sốt cho vừa ăn và sền sệt. Khi ăn cắt tàu hủ ky thành miếng vừa ăn. Món này ăn kèm bánh bao không nhân chiên hay hấp.


------------------------------------------------------------------------------

Mắm Đu Đủ Chay

Nguyên Liệu: 1 kg đu đủ xanh hoặc đu đủ tía. 2 chén nước mắm chay. 1 chén muối hột. 5 chén đường cát (tùy khẩu vị). Nước lọc. Ớt.

Cách Làm

Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi lớn hay nhỏ tùy thích hoặc cắt lát vừa.

Cho muối hột vào đu đủ rồi xóc đều, để 1h.

Sau 1h xả sạch đu đủ với nước lạnh rồi cho vào khăn xô vắt ráo. Sau đó trải đu đủ ra mâm phơi cho héo. Dùng vải mùng đậy kín để đu đủ không bị ruồi hay các con vật khác đậu.

Cho 1 chén đường và 2 chén nước lọc vào nồi nấu cho đến khi đường ngả màu nâu. Lưu ý không khuấy tan đường. Khi đường chuyển màu vàng đen và sôi thì nhấc nồi cho ra chậu nước lạnh để nồi nguội.

Sau khi nguội lại cho thêm 4 chén đường và 2 chén nước vào nấu sôi thêm 10 phút. Nhúng nồi vào thau nước lạnh để nguội. Sau cùng đổ 2 chén nước mắm vào phần đường nấu trên. Nếm lại cho vừa khẩu vị & để nguội hẳn.

Cho đu đủ đã phơi vào hỗn hợp nước mắm đã nấu để nguội ngâm 1 ngày cùng ớt cắt sợi.

Sau 1 ngày đu đủ ngấm, cho ra vải mỏng, vắt lấy nước đường mắm riêng, đu đủ riêng. Nước đường mắm đun sôi lên để nguội rồi lại cho đu đủ vào trộn đều.

Sau 2 - 3 ngày là có thể ăn. Bảo quản bằng cách cho vào ngăn mát tủ lạnh.


------------------------------------------------------------------------------

Chả Giò Sake (Món Chay)

Nguyên Liệu: 1 trái sakê khoảng 300 gr. 1 củ cà rốt. 30 gr nấm mèo. 100 gr hạt sen tươi. 50 gr đậu xanh không vỏ. Poa rô + hạt nêm + muối + đường + tiêu. Nước mắm chay chua ngọt.

Cách Làm

Sakê gọt vỏ ngâm nước muối loãng cho sạch mủ và cắt sợi. Cà rốt gọt vỏ cắt sợi. Nấm mèo ngâm nở cắt nhỏ. Đậu xanh vo sạch hấp chín. Hạt sen luộc chín.

Cho poa rô bằm nhuyễn; hạt nêm + muối + đường + muối + hạt tiêu cho vừa ăn rồi trộn đều.

Dùng vỏ bánh đa nem hoặc vỏ bánh pía để cuốn.

Chiên vàng giòn, để ráo dầu.

Khi ăn kèm nước mắm chay chua ngọt.


------------------------------------------------------------------------------

Gỏi chay

Nguyên Liệu: 500 g đu đủ, 200 g cà rốt, 1 quả dừa, 3 quả dưa leo, rau gia vị húng tròn, kinh giới , rau mùi chanh ớt.

Cách Làm

Đu đủ, cà rốt nạo vỏ rửa sạch nạo sợi sau đó trộn đường muối bột ngọt vừa ăn sau đó để 20p cho gia vị ngấm đều

Nạo dừa thành sợi, dưa leo rửa sạch nạo sợi

Gạn nước đu đủ cà rốt sau đó trộn dừa sợi và dưa leo bào sợi vào thêm nước cốt chanh cho vừa ăn

Trình bày món ăn ra đĩa thêm các loại rau thơm như rau húng, kinh giới ăn kèm.

Lần cập nhật cuối ( Thứ ba, 07 Tháng 6 2016 09:49 )  
Bạn đang ở: Trang chủ Ẩm Thực Chay Cách Nấu Những Món Chay Đơn Giản 6

Thông tin cá nhân

Application afterLoad: 0.000 seconds, 0.28 MB
Application afterInitialise: 0.023 seconds, 1.69 MB
Application afterRoute: 0.041 seconds, 2.21 MB
Application afterDispatch: 1.444 seconds, 3.33 MB
Application afterRender: 2.737 seconds, 19.79 MB

Bộ nhớ sử dụng

20783160

67 các truy vấn đã được ghi lại

  1. SELECT *
      FROM jos_session
      WHERE session_id = 'flvomer3v8g7mj7cvc00ebb2f6'
  2. DELETE
      FROM jos_session
      WHERE ( TIME < '1576032208' )
  3. SELECT *
      FROM jos_session
      WHERE session_id = 'flvomer3v8g7mj7cvc00ebb2f6'
  4. INSERT INTO `jos_session` ( `session_id`,`time`,`username`,`gid`,`guest`,`client_id` )
      VALUES ( 'flvomer3v8g7mj7cvc00ebb2f6','1576033108','','0','1','0' )
  5. SELECT *
      FROM jos_components
      WHERE parent = 0
  6. SELECT folder AS TYPE, element AS name, params
      FROM jos_plugins
      WHERE published >= 1
      AND access <= 0
      ORDER BY ordering
  7. SELECT *
      FROM jos_sef_subdomains
  8. SELECT MAX(TIME)  
      FROM jos_vvcounter_logs
  9. SELECT COUNT(*)
      FROM jos_sef_subdomains
      WHERE subdomain = 'chuatutam'
  10. SELECT `a`.`vars`, `u`.`sefurl`
      FROM `jos_sefaliases` AS `a`
      INNER JOIN `jos_sefurls` AS `u`
      ON `u`.`id` = `a`.`url`
      WHERE `a`.`alias` = 'am-thuc-chay/cach-nau-nhung-mon-chay-don-gian-6'
      AND `u`.`trashed` = '0'
  11. SELECT `file`, `params`
      FROM `jos_sefexts`
  12. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE ((`sefurl` = 'am-thuc-chay/cach-nau-nhung-mon-chay-don-gian-6') OR (`sefurl` = 'am-thuc-chay/cach-nau-nhung-mon-chay-don-gian-6/'))
      AND (`origurl` != '')
      AND (`trashed` = '0')
      ORDER BY `priority`
      LIMIT 1
  13. UPDATE `jos_sefurls`
      SET `cpt` = (`cpt` + 1)
      WHERE `id` = '5967'
  14. SELECT m.*, c.`option` AS component
      FROM jos_menu AS m
      LEFT JOIN jos_components AS c
      ON m.componentid = c.id
      WHERE m.published = 1
      ORDER BY m.sublevel, m.parent, m.ordering
  15. SELECT template
      FROM jos_templates_menu
      WHERE client_id = 0
      AND (menuid = 0 OR menuid = 38)
      ORDER BY menuid DESC
      LIMIT 0, 1
  16. SELECT *
      FROM jos_jcomments_settings
  17. SELECT a.*, u.name AS author, u.usertype, cc.title AS category, s.title AS SECTION, CASE WHEN CHAR_LENGTH(a.alias) THEN CONCAT_WS(":", a.id, a.alias) ELSE a.id END AS slug, CASE WHEN CHAR_LENGTH(cc.alias) THEN CONCAT_WS(":", cc.id, cc.alias) ELSE cc.id END AS catslug, g.name AS groups, s.published AS sec_pub, cc.published AS cat_pub, s.access AS sec_access, cc.access AS cat_access  
      FROM jos_content AS a
      LEFT JOIN jos_categories AS cc
      ON cc.id = a.catid
      LEFT JOIN jos_sections AS s
      ON s.id = cc.SECTION
      AND s.scope = "content"
      LEFT JOIN jos_users AS u
      ON u.id = a.created_by
      LEFT JOIN jos_groups AS g
      ON a.access = g.id
      WHERE a.id = 1158
      AND (  ( a.created_by = 0 )    OR  ( a.state = 1
      AND ( a.publish_up = '0000-00-00 00:00:00' OR a.publish_up <= '2019-12-11 02:58:28' )
      AND ( a.publish_down = '0000-00-00 00:00:00' OR a.publish_down >= '2019-12-11 02:58:28' )   )    OR  ( a.state = -1 )  )
  18. UPDATE jos_content
      SET hits = ( hits + 1 )
      WHERE id='1158'
  19. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1158&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  20. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1158&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  21. SELECT catid, sectionid, created, modified,  metakey
      FROM jos_content
      WHERE id=1158
      LIMIT 0, 1
  22. SELECT a.id AS key1, a.*,  CASE WHEN CHAR_LENGTH(a.alias) THEN CONCAT_WS(":", a.id, a.alias) ELSE a.id END AS slug, CASE WHEN CHAR_LENGTH(cc.alias) THEN CONCAT_WS(":", cc.id, cc.alias) ELSE cc.id END AS catslug
      FROM jos_content AS a
      INNER JOIN jos_categories AS cc
      ON cc.id = a.catid
      INNER JOIN jos_sections AS s
      ON s.id = a.sectionid
      WHERE a.state = 1
      AND ( a.publish_up = '0000-00-00 00:00:00' OR a.publish_up <= '2019-12-11 02:58:29' )
      AND ( a.publish_down = '0000-00-00 00:00:00' OR a.publish_down >= '2019-12-11 02:58:29' )
      AND s.id > 0
      AND a.id != 1158
      AND a.id > 1158
      AND a.access <= 0
      AND cc.access <= 0
      AND s.access <= 0
      AND cc.id=29
      AND s.published = 1
      AND cc.published = 1
      ORDER BY  a.id ASC
      LIMIT 6
  23. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1290&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  24. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1164&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  25. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1163&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  26. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1162&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  27. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1161&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  28. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1160&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  29. SELECT a.id AS key1, a.*,  CASE WHEN CHAR_LENGTH(a.alias) THEN CONCAT_WS(":", a.id, a.alias) ELSE a.id END AS slug, CASE WHEN CHAR_LENGTH(cc.alias) THEN CONCAT_WS(":", cc.id, cc.alias) ELSE cc.id END AS catslug
      FROM jos_content AS a
      INNER JOIN jos_categories AS cc
      ON cc.id = a.catid
      INNER JOIN jos_sections AS s
      ON s.id = a.sectionid
      WHERE a.state = 1
      AND ( a.publish_up = '0000-00-00 00:00:00' OR a.publish_up <= '2019-12-11 02:58:29' )
      AND ( a.publish_down = '0000-00-00 00:00:00' OR a.publish_down >= '2019-12-11 02:58:29' )
      AND s.id > 0
      AND a.id != 1158
      AND a.id < 1158
      AND a.access <= 0
      AND cc.access <= 0
      AND s.access <= 0
      AND cc.id=29
      AND s.published = 1
      AND cc.published = 1
      ORDER BY  a.id DESC
      LIMIT 0, 6
  30. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1157&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  31. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1156&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  32. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1155&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  33. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1152&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  34. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1151&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  35. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&catid=29&id=1158&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  36. SELECT id, title, module, POSITION, content, showtitle, control, params
      FROM jos_modules AS m
      LEFT JOIN jos_modules_menu AS mm
      ON mm.moduleid = m.id
      WHERE m.published = 1
      AND m.access <= 0
      AND m.client_id = 0
      AND ( mm.menuid = 38 OR mm.menuid = 0 )
      ORDER BY POSITION, ordering
  37. SELECT `catid`
      FROM `jos_content`
      WHERE `id` = '163'
  38. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=163&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  39. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=4&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  40. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=26&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  41. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=21&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  42. SELECT `catid`
      FROM `jos_content`
      WHERE `id` = '18'
  43. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=18&view=article'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  44. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=29&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  45. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=4&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  46. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=23&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  47. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=27&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  48. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=28&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  49. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=24&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  50. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=25&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  51. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=29&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  52. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=32&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  53. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=31&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  54. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=33&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  55. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=34&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  56. SELECT *
      FROM `jos_sefurls`
      WHERE `origurl` = 'index.php?option=com_content&id=35&layout=blog&view=category'
      AND (`trashed` = '0')
      LIMIT 2
  57. SELECT id, title, CASE WHEN CHAR_LENGTH(alias) THEN CONCAT_WS(':', id, alias) ELSE id END AS slug  
      FROM jos_polls
      WHERE id = 1
      AND published = 1
  58. SELECT id, text
      FROM jos_poll_data
      WHERE pollid = 1
      AND text <> ""
      ORDER BY id
  59. SELECT TIME, visits, guests, members, bots  
      FROM jos_vvcounter_logs  
      WHERE '1=1'  
      AND TIME > 1575997200
  60. SELECT session_id, TIME, guest, DATA  
      FROM jos_session  
      WHERE '1=1'  
      AND TIME >= 1576032502
  61. SELECT TIME, visits, guests, members, bots  
      FROM jos_vvcounter_logs  
      WHERE '1=1'  
      AND TIME <= 1575997200
  62. SELECT TIME, visits, guests, members, bots  
      FROM jos_vvcounter_logs  
      WHERE '1=1'  
      AND TIME > 1575910800  
      AND TIME <= 1575997200
  63. SELECT TIME, visits, guests, members, bots  
      FROM jos_vvcounter_logs  
      WHERE '1=1'  
      AND TIME > 1575738000  
      AND TIME <= 1575997200
  64. SELECT TIME, visits, guests, members, bots  
      FROM jos_vvcounter_logs  
      WHERE '1=1'  
      AND TIME > 1575133200  
      AND TIME <= 1575738000
  65. SELECT TIME, visits, guests, members, bots  
      FROM jos_vvcounter_logs  
      WHERE '1=1'  
      AND TIME > 1575133200  
      AND TIME <= 1575997200
  66. SELECT TIME, visits, guests, members, bots  
      FROM jos_vvcounter_logs  
      WHERE '1=1'  
      AND TIME > 1572541200  
      AND TIME <= 1575133200
  67. SELECT session_id, TIME, guest, DATA  
      FROM jos_session  
      WHERE TIME > 1576032211

0 các truy vấn quan trọng đã được ghi lại

    Nạp xong các file ngôn ngữ

    Untranslated Strings Diagnostic

    Không

    Untranslated Strings Designer

    Không